わが国の3人に1人はがんに罹患する時代となりました。また高齢化の進展により、担がん患者においても糖尿病や腎臓病、あるいはフレイル（虚弱）、サルコペニア（筋肉減少症）の併発など複数の疾患を有することが多く、栄養管理は複雑化してきました。当院では、一人ひとりの患者様の抱える食生活や栄養全般の疑問に対して、がん専門病態栄養管理栄養士がご相談に応じています。

• 栄養サポートチーム（NST）
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• 褥瘡対策チーム（PUT）
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• 緩和ケアチーム（PCT）
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• 認知症サポートチーム（DST）
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• 摂食嚥下サポートチーム（SST）
• 術後早期回復プログラムチーム（ERAS）

摂食嚥下とは…

摂食嚥下とは、食べ物を認識してから口を経由して胃の中へ送り込む、一連の動作のことです。

嚥下障害・誤嚥とは…

何らかの原因で嚥下の過程が障害された状態です。誤嚥とは嚥下障害の一つであり、噛む力や飲み込む力の低下に伴い、食べ物が誤って気管や肺に入ってしまうことです。

摂食嚥下サポートチームとは

摂食嚥下障害を有する患者さんに対して、嚥下機能の低下や誤嚥予防につながる口腔ケア、画像診断の結果に基づき嚥下機能評価を行い患者さん一人ひとりに適した嚥下調整食の選択を行います。口から食べる可能性について多職種から構成された摂食嚥下チームで積極的に支援していきます。

摂食嚥下サポートチーム活動

週1回チーム合同でのカンファレンスを実施しています。患者さまの情報共有を行い、個々に応じて嚥下調整食の調整をします。また、術後においても食事摂取状況やリハビリの進捗状況などをはじめとした現状をカンファレンスで報告し、チームで最適な治療内容について検討しています。

術後早期回復プログラム(Enhanced Recovery After Surgery：ERAS®)とは…

術後回復に役立つ管理のうち、科学的根拠があるものを組み合わせ迅速な回復を目指したプロトコールを導入しています。

ERAS®チームとは

ERASを支える専門的知識や技術を有する多職種で構成されたチームで、術前から術後まで継続的な支援を実施しています。

ERAS®の内容

ERAS®チーム活動

週1回チーム合同でのカンファレンスを実施しています。術前より患者さまの情報共有を行い、個々に応じて手術に向けた支援内容の調整をします。また、術後においても食事摂取状況やリハビリの進捗状況などをはじめとした現状をカンファレンスで報告し、チームで最適な治療内容について検討しています。

ERAS®のアウトカム

• 在院日数の短縮
• 絶飲食期間の短縮
• 術後合併症の発症率減少